他们会不会看合同或协议，合同要不要附在凭证里面呢？

税务机关检查时，会告诉你提供什么资料的，如果没有事先告诉你，只需要准备账簿、报表、凭证和纳税申报表。
合同可以附带在凭证中，也可以单独保管，单独保管的容易查询，装订在凭证中的不易丢失。
税务机关要求提供合同和协议，就是你平时签订的销售合同、销售协议、租赁合同、租赁协议等。