有一家公司，由税务局核定每月交一定数的税（定税），不查帐，也分不清交了什么税，就是每个月都是这个数字。
请问：所交税金怎么记账？

如果不能分清税种，可以合并设置“核定税金”明细科目。
1、提取时
借：主营业务税金及附加
贷：应交税金--核定税金
2、结转时
借：本年利润
贷：主营业务税金及附加
3、交纳时
借：应交税金--核定税金
贷：银行存款等

我想顺便问一下，既然税务部门不查帐，那么除去为加强公司内部管理的原因，是不是可以不用做帐了？

是的。
税务机关有要求纳税人建账的，但不是强制，是否建立账簿，是纳税人的自由，税务机关无权干涉，税务机关只能根据纳税人是否有账簿决定采取查账征收还是采取核定征收。