我公司上月进了12500美元，但是只结汇了12000美元。那我要怎么处理？银行存款美元和人民币账户各怎么体现？美元利息收入要怎么处理？金蝶软件上如何处理。

1、我们国家是外汇管制的。有外汇收入一定要有对应的业务，并且有的业务是需要到外汇管理局去审批的，既然你已经办了结汇，银行估计是按照预收货款给你进行申报的，那以后这些结汇的外汇，你都需要进行外汇核销，别只顾着收，如果不核销，到一定的金额，外汇管理局会查你的。
2、只结12000
借：银行存款-外币户 USD500
        银行存款-人民币户 12000*结汇汇率（银行入账单上有写）
  贷：应收账款
3、美元的利息（外币户的利息，银行入账的也我外币，不是给人民币利息）
借：银行存款-外币户  
借：财务费用  红字（成本费用类最好做在借方，因为在金碟软件里这样做有利于报表取数公式的设置）